【暖心食譜 — 香蕉藍莓蛋糕】

【暖心食譜 — 香蕉藍莓蛋糕】
聖誕節快到了,大家準備如何與親友一起慶祝呢?不如落手制作健康而好食的聖誕 #甜品🎄今次我們邀請到米施洛營養師 – 資深營養師Kelly為大家設計了#暖心食譜 — #香蕉藍莓蛋糕,用香蕉、燕麥等簡單食材便能做到降低血壓血脂,減低患上心血管疾病的效果!🍌🧁
【材料】 (12杯)
熟香蕉 2隻(中型)
即食燕麥120克
麵粉 120克
脫脂奶 300毫升
藍莓 120 克
雞蛋 2隻
植物菜油 115克
蜜糖 60克
鹽 1/2茶匙
香草精 1茶匙
泡打粉 1茶匙
肉桂粉 1/2茶匙
【做法】
預熱焗爐至170度。
將燕麥加入已過篩的麵粉、鹽、泡打粉、肉桂粉,拌勻備用。
將熟香蕉壓成香蕉泥,加入雞蛋、脫脂奶、蜜糖、香草精拌勻。
分兩次將乾料加入香蕉泥麵糊中拌勻,然後加入一半藍莓,輕輕拌勻。
將麵糊倒入杯子蛋糕模中至七分滿,再將剩下的藍莓加到麵糊表面。
焗爐焗25分鐘,或插入竹籤無沾黏即可。

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【健康一Heart | 復活蛋的秘密】

【健康一Heart | 復活蛋的秘密】 就快復活節又輪到復活蛋出場既時間 大家可能成日聽到蛋係好高膽固醇 會增加患上心血管疾病風險 但事實又係咪咁? 事實上有研究顯示 食蛋同心臟病,沒有直接關係 食蛋後血液中膽固醇的確係會提升 但壞膽固醇與好膽固醇比例,其實不變 吃蛋而增加嘅膽固醇並不會導致血管栓塞 間中攝取,反而有助降低患心臟病機率 至於朱古力蛋呢~ 如果你食緊嘅係70%以上嘅黑朱古力 咁就可以放心食喇 黑朱古力不單止膽固醇含量低 腸道細菌更能與朱古力發酵成 一種消炎化合物質,亦能夠降低患心血管疾病風險 但假如你係心血管疾病患者 當然不宜過量攝取啦

經常頭暈、心悸、喘不過氣?有機會是 #二尖瓣倒流!

大家有聽過「#二尖瓣倒流」嗎?二尖瓣是指左心房與左心室之間的瓣膜,當二尖瓣無法在心室收縮時完全閉合,這個情況便會出現「二尖瓣倒流」。而二尖瓣倒流之所以會形成會分成兩類:一、原發性或是退化性,意指二尖瓣出現退化或損壞的情況;二、功能性/續發性,如心律不整、心臟衰竭、心臟缺氧等,意指心臟瓣膜本身是沒有任何問題,但因心臟擴大而使門框變大,因而令到瓣膜閉合時,仍有空隙導致血液倒流。 二尖瓣倒流有甚麼常見症狀? 1. 易感到疲倦 2. 容易氣喘 3. 經常心悸 4. 肺積水 5. 下肢水腫 瓣膜性心臟病一再惡化,當心臟擴大加劇、心臟功能衰退。如果大家遇到以上情況,應立即尋求醫生協助,並進行相關的心臟檢查。

高危人士必看!!心臟病三大先兆!

心臟病 是香港頭號殺手,隨着生活節奏的改變,心臟病有年輕化的趨勢。當身體出現不尋常的反應時,就必須小心,因為有可能是心臟病的先兆。由於一般初期心臟病先兆比較難察覺,如何避免錯過醫治疾病的黃金時期,就要知道心臟病發作的徵兆!以下從衞生防護中心網站整合心臟病三大先兆: 【經常感到疲倦】 心臟病患者的血管長期收窄,令到血管泵血的功能轉差,因而導致不夠血上腦,以致病人長期感覺疲累到想入睡。 【呼吸困難】 心臟病患者由於心肺功能出現問題,心臟無法發出足夠的血液或無法將肺臟血液送到心臟,引致出現心臟衰竭,呼吸困難、胸悶等情況。 【上腹疼痛】 心肌梗塞有可能造成一些不典型的症狀如上腹疼痛。不少人都會將心臟病的腹部不適與一般胃痛混淆,他們的差別為一般為痛常發生在飯前或飯後,常併有火燒心,胃酸倒流的症狀。而心臟病的腹部不適,常發生在行走時,無火燒心、胃酸倒流的症狀,經常發生在上腹部與下胸位置。 資料來源/參考:衞生防護中心

運動應激心臟超聲波檢查

一般心臟超聲波檢查只能評估結構問題,無法針對功能異常情況,諸如冠心病及心肌梗塞就無法看清。「運動應激心臟超聲波檢查」就能評估到心臟及血管工作的情況,了解患者有否出現因血管收窄而心翳及心絞痛等冠心病徵狀。 接受檢查人士會被要求在跑步機上跑步,藉此刺激心臟工作,同時醫生會監測著血壓及心律,當心率達到高峰時,醫生會即時進行心臟超聲波檢查,了解心肌在運動時是否有足夠血液及氧氣。如檢查結果顯示患者或患有冠心病,就需再作進一步檢查或手術。

蕭頌華醫生

心臟科專科醫生

翁思宇醫生

心臟科專科醫生

黃美玲醫生

兒科專科醫生

馮永康醫生

心臟科專科醫生

曾子欣醫生

心臟科顧問醫生

資歷:
– 香港大學內外全科醫學士
– 英國皇家內科醫學院院士
– 香港內科醫學院院士 (心臟科)
– 香港醫學專科學院院士 (內科)
– 英國愛丁堡皇家內科醫學院榮授院士
 
成就:
香港中文大學榮譽臨床副教授​ / 東華三院綜合診斷及醫療中心榮譽顧問醫生 / 東華三院電腦掃描中心榮譽顧問醫生 / 歷任廣華醫院及將軍澳醫院副顧問醫生

林逸賢醫生

心臟科顧問醫生

資歷:
– 香港大學內外全科醫學士
– 英國皇家內科醫學院院士
– 香港內科醫學院院士 (心臟科)
– 香港醫學專科學院院士 (內科)
– 美國心臟科學院院士
– 英國倫敦皇家內科醫學院榮授院士
– 英國愛丁堡皇家內科醫學院榮授院士
– 英國格拉斯哥皇家內科醫學院榮授院士
– 香港中文大學醫學博士
 
成就:
賢德醫療的主席 / 香港心磁的首席醫療顧問 / 培訓複雜心血管介入治療的導師之一 / 香港先天性及結構性心臟病學會創辦人之一 / 歷任香港中文大學副教授 / International Journal of Cardiology的副編輯 / 上海同濟大學的客席教授 / 國際心臟儀器公司的顧問 / 公立醫院的榮譽副顧問醫生