一盅兩件 不能夠亂點

老人家最愛飲茶消閒,與朋友叫幾籠點心閒聊,確實寫意不過。不過,茶樓點心種類繁多,每款點心背後可能隱藏著健康危機,老友記並不能想吃就吃。

事實上,部份粵式點心含有高脂高鹽及高卡路里,經常進食有機會使膽固醇過高及血壓上升,例如春卷、芋角、叉燒酥等煎炸食物,以及雞腳、酥皮蛋撻、炒粉麵等,應該盡量少吃。家人與老人家飲茶時,不妨與他們分享這類點心,滿足他們口腹之慾,也能減低他們進食的份量。

數到點心中的健康之選,蝦餃、燒賣、粉果、菜肉包、素菜包、灼菜是不錯的選擇;甜點方面,豆腐花比起其他香口炸物,絕對更勝一籌。除了控制飲食,運動對改善心肺功能也是非常重要,不但有助控制體重,亦能紓緩情緒壓力,保持身心健康。

程詠詩
嘉諾撤醫院營養師
加拿大註冊營養師
衛生署認可營養師名冊會員

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甚麼是心臟復康?

心血管疾病患者在完成手術治療後,心臟功能未必一時間能回復正常,而且亦不能完全排除病情復發的風險,故此不少患者在術後會參與心臟復康療程,讓身心重回正軌。 心臟復康計劃的大前提是,藉著訓練將心血管功能回復至正常及最佳水平,讓患者能夠應付日常生活需要,並且減低復發機會及相關死亡率。不過,不少人會先入為主地以為這項計劃只是運動訓練,嚴格來說,它涉及多個層面,除了心臟功能的鍛鍊,亦需要物理治療師、營養師及護士等專業團隊制訂復康計劃,透過健康建議及教育,以及一系列的支援,務求改善患者的生活習慣,從心態上為自己的心臟健康努力。 嘉諾撒醫院物理治療部主管 物理治療師周貴文先生

心臟病死亡人數達六千人?三招預防心臟病!

心血管疾病為全球頭號殺手,香港心臟專科學院於2021年公布調查發現,有99%受訪者最少有1項患心血管疾病的高危因素,大大增加患上心腦血管疾病及癌症的風險。其實要預防心血管疾痛,可以從改變生活習慣入手! 保持均衡飲食 應避免高脂肪及高膽固醇的食物,以免令脂肪積聚引致肥胖,從而增加心臟負荷。加上一旦膽固醇水平提高,脂肪斑塊聚積在血管內壁,導致血管通道阻塞,血液流量亦減少,從而引發冠心動脈受阻塞。 避免吸煙 吸煙有機會導致動脈內膜炎,妨礙正常的動脈功能,並且還讓血液更容易凝結。每天吸煙量越高,心臟患病風險就越大。 堅持鍛煉:鍛煉身體有助改善心臟健康,定期做有氧運動(如:散步、游泳、騎車)可以增加心肌適應性,有助於降低血壓。運動前,請先向醫生查詢運動量是否適合。 如有任何問題,歡迎Inbox查詢! 資料來源/參考:香港心臟專科學院

【喝酒竟然可以對健康有幫助?4款好「酒」比較健康!】

過時過節一起吃團年飯的時候,飲酒是頗為普遍的現象。究竟飲酒是否一定會「傷心」?原來適度飲酒具有保護心血管功能的作用,減少 #冠狀動脈心臟病、 #缺血性中風 及 #心臟衰竭 等心臟疾病的發生。適量飲用哪種酒會對身體有好處?我們一起看下去吧! ➤ 冧酒(Rum) 冧酒是由糖蜜和其他甘蔗副產品製成,它已被證明可以通過多種方式增強心臟健康。如適當地飲,更可以降低患上 #焦慮症 的風險。 ➤ 龍舌蘭酒(Tequila) 龍舌蘭酒採用的是天然糖,不易被消化,喝這款酒不會提高身體的血糖水平。而且有助降低膽固醇,幫助減肥。適量飲用絕對是減肥計劃中的首選。 ➤紅葡萄酒 (Red Wine) 紅葡萄酒中的活性化合物(多酚,白藜蘆醇和槲皮素)已被證明可以改善心臟健康狀況。從美國大學的研究發現,紅葡萄酒有助抑制胰島素的異常起伏。 ➤威士忌 (Whiskey) 一份威士忌含有與一杯葡萄酒一樣多的抗氧化劑,而且當中含有鞣花酸,透過打擊突變細胞來抵抗癌症。 *攝取過量酒精飲品都會損害身體健康,因此記得適量飲用才會對健康有幫助。

有所不知!心臟病發作大多是早上

有所不知!心臟病發作大多是早上? 心血管疾病常年居於十大死因之中,且往往突如其來,令人猝不及防。哈佛大學有研究則指出,早上心臟病發作風險比其他時間高40%。由於早上睡醒時,體內會分泌腎上腺素等壓力荷爾蒙,而血壓上升時,也需要較多的氧氣,加上整晚沒有吸收水份,令到身體比較容易處於脫水狀態,血液較濃稠,易引發血栓阻塞。 而西班牙國家心血管研究中心對八百位心臟病發作患者數據進行分析,其後發現早上發作的患者人數最多,有269位在早晨6點到中午時段發作,半夜到凌晨6點最少。而且早上心臟病發作的病人心臟肌肉損傷較嚴重。 以上時間是大部分病人病發的平均時間點,並不是每個患者都會在這個時間發病,具體情況還是因人而異。 資料來源 / 參考:哈佛大學 / 西班牙國家心血管研究中心

蕭頌華醫生

心臟科專科醫生

翁思宇醫生

心臟科專科醫生

黃美玲醫生

兒科專科醫生

馮永康醫生

心臟科專科醫生

曾子欣醫生

心臟科顧問醫生

資歷:
– 香港大學內外全科醫學士
– 英國皇家內科醫學院院士
– 香港內科醫學院院士 (心臟科)
– 香港醫學專科學院院士 (內科)
– 英國愛丁堡皇家內科醫學院榮授院士
 
成就:
香港中文大學榮譽臨床副教授​ / 東華三院綜合診斷及醫療中心榮譽顧問醫生 / 東華三院電腦掃描中心榮譽顧問醫生 / 歷任廣華醫院及將軍澳醫院副顧問醫生

林逸賢醫生

心臟科顧問醫生

資歷:
– 香港大學內外全科醫學士
– 英國皇家內科醫學院院士
– 香港內科醫學院院士 (心臟科)
– 香港醫學專科學院院士 (內科)
– 美國心臟科學院院士
– 英國倫敦皇家內科醫學院榮授院士
– 英國愛丁堡皇家內科醫學院榮授院士
– 英國格拉斯哥皇家內科醫學院榮授院士
– 香港中文大學醫學博士
 
成就:
賢德醫療的主席 / 香港心磁的首席醫療顧問 / 培訓複雜心血管介入治療的導師之一 / 香港先天性及結構性心臟病學會創辦人之一 / 歷任香港中文大學副教授 / International Journal of Cardiology的副編輯 / 上海同濟大學的客席教授 / 國際心臟儀器公司的顧問 / 公立醫院的榮譽副顧問醫生